Calvisius, Il Top del Caviale Italiano
Calvisius combina la Tradizione italiana con tecnologie sostenibili. Per oltre quaranta anni, le mani esperte ed appassionate del nostro "Caviar Maestro" si sono prese cura del nostro caviale di prima scelta, usando metodi di produzione all'avanguardia e tecniche manuali tradizionali per preservarne le caratteristiche sensoriali, la genuinità e la freschezza del top del "Caviale Calvisuis" .
Grazie a questa eccezionale attenzione, il caviale Calvisius è diventato una delle prelibatezze più squisite del panorama gastronomico mondiale, da assaporare in ogni occasione speciale.
L'ambiente perfetto della filiera produttiva di Calvisius permette una produzione annuale di caviale premium "di qualità Malossol", una parola russa che significa "a basso contenuto di sale". Gli intenditori di caviale preferiscono il malossol fresco, per il suo contenuto massimo del quattro per cento di sale, che permette di preservare persino i sapori ed il gusto più delicati.
Calvisius ha raggiunto la posizione attuale nel mercato grazie alle notevoli dimensioni delle sue uova (fino a 3,2 millimetri) come pure le sua totale cura dell'igiene.
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