Ornella Molon Traverso nasce dalla passione incondizionata e dalla dedizione costantedi una coppia di imprenditori per le vigne e per il vino. Una storia fatta di impegno, di piccoli gesti ed attenzioni quotidiane, di amore verso il proprio territorio e verso il proprio lavoro. Una storia che ci riporta ad un presente dove ogni sacrificio si traduce in vini unici, irripetibili, contraddistinti da una personalità forte e delicata al contempo.
Vini che sanno sedurre, conquistare attraverso le loro peculiarità, che diventano espressione di cultura, portavoce di uno stile e di un gusto immediatamente riconoscibili presso il pubblico.
Wine Features
Winery: Ornella MolonRegione: Friuli-Venezia Giulia
Grapes Used: 70% Cabernet Franc
30% Cabernet Sauvignon
Style: Questo vino di carattere è stato combinato con sapiente maestria per esaltare la personalità dei due vitigni.
Vinification: Macerazione classica in rosso per 8 giorni circa con frequenti rimontaggi; la temperatura è prossima ai 23-25°C.
Ageing: Maturazione ed affinamento: il vino matura in vasche di acciaio inox per 6 mesi circa, completando anche la fermentazione malolattica prima di essere imbottigliato.
Vintage: 2011
Alcohol: 12.5%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Rosso rubino con riflessi violacei.
Taste: Il sapore ha i toni tipicamente erbacei classici del cabernet.
Aroma: Ha un bouquet che ricorda il ribes e la mora.
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