Gregorina San Giovese Superiore

Gregorina San Giovese Superiore

HK$125

Price per bottle 0,75l

Il vitigno autoctono più coltivato in Italia, che entra nella composizione di alcuni dei più rinomati vini italiani, trova nelle colline di Castrocaro un territorio d’elezione, dove le uve riescono a ottenere la giusta concentrazione e maturazione per dar vita a vini di grande per- sonalità e carattere, che nulla hanno da invidiare ai più blasonati territori limitrofi.

Terra del Sole è un toponimo che senz’altro ben descrive le colline su cui si posa Gregorina. L’area ha un fascino simile a quello dei colli toscani, in cui, sorprendentemente si trovano particolari formazioni chiamate “calanchi”: spettacolari erosioni che aprono profonde fessurazioni sulle linee di pendio. Il terreno è argilloso-calcareo e il clima è molto mitigato dalla vicinanza del mare Adriatico, che dista pochi chilometri con le sue famose località turistiche di Rimini e Riccione. La piovosità di fine estate è molto ridotta: ne consegue che le uve godono di ottime condizioni per una maturazione protratta a tutto settembre, per ottenere un’elevata concentrazione di zuccheri e di sostanze coloranti e aromatiche (tannini morbidi).

Wine Features

Winery: Gregorina
Regione: Emilia-Romagna
Grapes Used: 100% Sangiovese
Style: Fresco e nervoso esprime con schiettezza tutta la tipicità del Sangiovese delle colline dell’entroterra romagnolo.
Vinification: Le uve vengono raccolte a mano e dopo la diraspatura vengono poste in vinificatori d’acciaio dove svolgono la fermentazione alcoolica a temperatura controllata. Terminata la fermentazione il vino vien
Vintage: 2010
Alcohol: 13.5%
Bottle Size: 0.75
Colour: Rosso rubino vitale.
Taste: Al palato ha buon corpo ed un’intrigante struttura tannica.
Aroma: Al naso esibisce marcati sentori di frutta fresca matura.

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