Olive nere Leccino
L'alternativa all oliva di gaeta, ideale sia per la preparazione di primi e secondi piatti, cheservita come antipasto. Dal sapore molto delicato e leggermente amaro.
Sono particolarmente adatte alle marinature, grazie alla loro delicatezza di sapore e la loro dimensione ridotta. Ma possono facilmente essere utilizzati per condire sia primi che secondi piatti, come ad esempio un tranci odi salmone con pomodoro e Leccino... o per creare un'ottima bruschetta con il loro paté.
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