Parmigiano Reggiano BIO extra minimo 24 mesi
Nasce dall’ideale di equilibrio fra uomo e natura, dal rispetto verso la terra e gli esseri viventi che la popolano. e dall’enorme riconoscenza che ci lega al nostro territorio. Le vacche vivono libere e serene, sono nutrite solo con alimenti naturali e privi di OGM e vengono curate con criteri omeopatici. Tutti i terreni delle fattorie biologiche sono gestiti attraverso principi naturali e senza l’ausilio della chimica. Il Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica che Vi proponiamo, possiede tutte le migliori caratteristiche del Parmigiano Reggiano classico. Il profumo è intenso a complesso con spiccate note erbacee e il sapore è delicatamente saporito con retrogusto di latte crudo.
Il Parmigiano Reggiano è ottimo da solo, come snack, accompagnato semplicemente dal pane oppure servito all'aperitivo, con un buon bicchiere di vino, con marmellate o con frutta fresca.
È ottimo er arricchire i piatti: grattugiato o in petali aggiunge sapore e aroma alla pasta, al risotto, alle zuppe, ma anche ai contorni, le verdure e le insalate fresche.
Oppure come ingrediente nelle preparazioni di paste ripiene, torte salate e in tantissime altre ricette.
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