Olive Kalamata Alla Greca
Provenienti dal sud del Peloponneso, terra tradizionalmente vocata all'olivicoltura, queste olive di pezzatura media hanno un'inconfondibile forma allungata ed una polpa carnosa e succulenta. Si distinguono per la caratteristica incisione sul frutto che favorisce il processo di maturazione. Il risultato è un'oliva di gran pregio, da gustare come aperitivo o insieme a formaggi freschi e fantasiose insalate.
Vi suggeriamo una ricetta gustosa e veloce.
Procuratevi Olive nere di Kalamata e prezzemolo tritato e scaldateli in padella, senza alcuna aggiunta di grassi. Servite immediatamente su un piattino tiepido.
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