Crackers ai cereali antichi

HK$48

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Nel segno della tradizione la famiglia Cifarelli da tre generazioni continua a produrre il buon Pane cotto a Legna nella tipica forma di cornetto o alto. Il nostro forno a legna è uno dei pochi rimasti nella nostra città, sostituito da molti con il forno elettrico.La nostra passione per il pane e per le nostre origini ci hanno fatto continuare nel segno della tradizione. Ogni giorno i migliori ingredienti della terra lucana vengono mescolati con maestria e pazienza al lievito madre, che lentamente dà forza all'impasto per ottenere dopo una lenta cottura un Pane croccante e dorato, che per le sue caratteristiche ha ottenuto il marchio I.G.P..

Le antiche ricette della nostra civiltà contadina continuano ad avere vita nei biscotti dolci e salati che produciamo nel nostro laboratorio artigiano. Le cancelle, le scaldatelle, le frise sono prodotti semplici e genuini che rievocano quella autenticità dei sapori di una volta.I biscotti della nonna, le paste da latte, i cantucci rievocano i profumi che inondavano le case all’alba quando le madri appena deste impastavano con premura le loro delizie per farle gustare ai figli appena svegli. La qualità dei prodotti ed il rispetto dei tempi di produzione rendono il nostro Pane ed i nostri biscotti molto apprezzati su tutto il territorio nazionale dalla clientela più esigente.

Questi crackers sono prodotti con farina di farro di antiche varietà, semi di miglio, di lino bruno e girasole.

Chi è Panificio Cifarelli

Perfetti per qualsiasi tipo di snack, dagli affettati ai formaggi e perchè non con una fettina di tonno appena scottato ed una foglia di cappero di Pantelleria.

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