24-08-2013
米蘭風味炸肉餅
主要材料：4塊小牛肉，4只雞蛋(已打散)，2杯 新鮮麵包屑，8湯匙無鹽黃油，
半棵檸檬。
使用肉槌小心地敲拍每片牛肉直至牛肉成1/4英吋厚。沾上蛋液。每面灑上麵包屑後放進冰箱約20分鐘
把2盎司黃油把放到10至12英寸平底鍋以溫火煮溶直到泡沫消退。放上牛肉煎至呈金黃色狀，反面相同。檸檬伴碟.
您也可加上：1）番茄和芝麻菜;2）炒蘑菇;3）苦苣沙拉）。
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