Iberico de Bellota 風乾火腿 36個月 (連骨後腿)
西班牙依比利亞黑毛豬火腿是在指定的區域內，經過特殊飼育方式後，再以傳統方式製作而成。整個火腿都被油脂滲透，油脂部位呈淡黃色，有著核果、榛果的香氣。
其中還有更細的分類方式，只會在山區野放並只用橡果餵食，就會以Ibérico de bellota標示，這類的火腿會有極高的營養成份及橡果的香味，味道更加醇厚深沈複雜。
而其中風乾的後腿所帶出的油香肉香及其他味道都是最均衡的，無與倫比的強度迷人香氣，這令它成為火腿中的極品。
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