新鮮義大利普列薄荷
普列薄荷是古希臘人通常把其作為酒的添加材料，而它也是古羅馬美食食譜的常用香草。
可配合新鮮肉類作調味，特別是羊肉。
普列薄荷最好是使用新鮮採摘的，去增加蘑菇及肉汁風味。
它是烹煮朝鮮薊不可缺少的香草。
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