新鮮意大利牛肝菌
新鮮義大利牛肝菌被讚頌為菇菌中之王。
它們非常厚肉，味道豐富，烹調廣泛。
這些牛肝菌是一種野生產品，正因為如此，有時會覆蓋在一些小的污泥。
但這是無害的，可以使用軟刷擦掉。
新鮮義大利牛肝菌的最佳食法，是切片後與橄欖油和牛油同炒；然後加上切碎義大利香菜和少許松露油，放在烘過的酸酵母麵包上，你一定會很高興。
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