Biondi Santi Tenuta il Greppo

Fino alla seconda metà del 1800 il vino più conosciuto ed apprezzato nella zona di Montalcino era un vino bianco dolce, il Moscadello; fu in quel periodo che Clemente Santi iniziò a studiare le potenzialità di un clone del vitigno Sangiovese, il Sangiovese Grosso, localmente chiamato Brunello a causa del colore particolarmente scuro degli acini. In seguito, intorno al 1860, il nipote di Clemente, Ferruccio Biondi-Santi (figlio di Jacopo Biondi e di Caterina Santi) iniziò a produrre un vino rosso che dimostrò subito di possedere eccellenti qualità. Erano gli anni in cui la fillossera cominciava ad imporsi come vero e proprio spauracchio per la viticoltura italiana: in controtendenza rispetto all'abitudine dell'epoca di disporre rapidamente sul mercato i vini rossi per ottenere un rapido riscontro finanziario dei nuovi vigneti, Ferruccio Biondi Santi volle diversificarsi con un vino da ammirare nella sua longevità vinificando in purezza il Sangiovese. Nasceva così il Brunello di Montalcino, la cui paternità venne riconosciuta ai Biondi Santi fin dal 1932 da parte di una Commissione Interministeriale incaricata di uno studio del territorio del Chianti. Da allora il prestigio del marchio Biondi Santi ha acquisito crescente valore, anche grazie a pratiche di assoluta rilevanza come le attente selezioni massali del Sangiovese e la ricolmatura delle vecchie riserve. L'assoluta vocazione dei vigneti della Tenuta Il Greppo, unita a pratiche agronomiche rigorose e a operazioni in cantina mirate alla pura esaltazione espressiva del Sangiovese fanno da sfondo a una produzione di Brunello che sempre più va identificandosi con l'essenza stessa del lavoro dei Biondi Santi: ovunque nel mondo, una bottiglia di Brunello di Montalcino Biondi Santi è un omaggio alla storia familiare di chi ha creduto in questo vino, consegnandolo all'Olimpo della vitivinicoltura italiana. Colore Rosso rubino intenso Profumo Armonico con sentori di rosa appassita, frutta rossa in confettura e note tostate di tabacco e cacao Gusto Armonico, ben strutturato, caldo e persistente