La Valle “Zerum”, un tesoro di aromi e sapori, che regala un affascinante viaggio nel tempo. Zerum è la Riserva per eccellenza, fa parte dei Franciacorta straordinari, che solo dopo 60 mesi di affinamento, entrano in una “seconda vita”, fatta di sfumature, profumi e sentori più complessi, rari ed irripetibili. “Zerum”, infatti, viene lasciato maturare, nel profondo silenzio delle cantine La Valle, per almeno nove anni dalla vendemmia, raggiungendo così il primato della linea. Prodotto in quantità limitatissime e solo in vendemmie eccezionali, La Valle “Zerum” è frutto di una sapiente vinificazione di sole uve Chardonnay, concepita per creare un prodotto, destinato ad offrire il suo massimo solo col tempo. “Zerum”, ossia zero aggiunte di zuccheri, per non modificare quello che l’evoluzione ha creato in aromi e sentori; è l’emozione della perfezione e dell’armonia. E’ un vino unico, di carattere, intenso, estremamente fine, pieno ed elegante, dal sapore deciso, dalla forte vitalità e dalla singolare freschezza, sia all’olfatto sia al gusto.
Ideale per le occasioni più esclusive e per ac- compagnare momenti indimenticabili.
Wine Features
Winery: La Valle ItaliaRegione: Lombardia
Grapes Used: 100% Chardonnay
Style: è l’emozione della perfezione e dell’armonia. E’ un vino unico, di carattere, intenso, estremamente fine, pieno ed elegante, dal sapore deciso, dalla forte vitalità e dalla singolare freschezza, sia all’olfatto sia al gusto.
Vinification: Vendemmia manuale in piccole cassette da 16-18 kg. Tempo medio tra vendemmia e pressatura: 2 ore Pressatura soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Vinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione
Ageing: Maturazione in vasche inox per 6-8 mesi da Settembre ad Aprile. 72 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione. 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.
Vintage: 2003
Alcohol: 13.0%
Bottle Size: 0.75l
Puoi essere il primo a recensire questo prodotto
Le recensioni sono da clienti che hanno acquistato questo prodotto. Login per inviare la tua recensione.
Caviale Tradition
Ricevi $50 di sconto sul tuo primo ordine superiore ai $800
Non perdere le ultime novità su Buonissimo
- Hong Kong
- Kowloon
- Nuovi Territori
- Discovery Bay (Wed & Fri)
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
