Cuvee Speciale

Cuvee Speciale

HK$0

1 bottle

Dagli anni ’70, Tenuta S.Anna sposta il confine dell’innovazione.

L’attenzione per il monovitigno, la scelta di valorizzare il territorio come obiettivo della propria ricerca, la cura del design, sono stati le fondamenta su cui Tenuta S.Anna ha costruito il proprio successo.

La tradizione continua, e questa incessante tensione all’innovazione guida ancora le scelte dell’Azienda...

perché per essere veramente innovatori, bisogna avere una storia.

Trasformare il frutto della vite in nettare prezioso. Racchiudere in ogni calice profumi, sapori, e la magia di un territorio. Al lavoro in vigna si sommano e alternano tecniche enologiche raffinate, sapienza artigianale e uno studio incessante per ottenere vini capaci di emozionare nel rispetto dell’ambiente e dell’uomo.

Il vino è un prodotto naturale, un prodotto della terra, tradizionale e antico.

Ma è anche delicato, e la sua realizzazione è sottoposta ad una lunga serie di variabili che ne possono compromettere la piacevolezza. Ormai da decenni, la componente “tecnologica” del vino garantisce salubrità ed eccellenza delle produzioni. È così che l’Azienda è riuscita nel tempo a ridurre drasticamente l’utilizzo di concimi e antiparassitari per le vigne; si è dotata di presse particolarmente delicate, di vasche d’acciaio termo condizionate per le vinificazioni, di un sistema di monitoraggio informatico di tutti i processi che portano l’uva a diventare vino, di strumentazioni che analizzano scientificamente le caratteristiche di salubrità.

Un raffinato Blend di uve a bacca bianca da vita alla Cuvée Speciale di Tenuta Sant'Anna. Una selezione di uve che può variare di anno in anno, per mantenere le qualità caratteristiche di questo fragrante spumante.

Wine Features

Winery: Tenuta S. Anna
Regione: Veneto
Grapes Used: 70% Pinot Nero
30% Glera
Vinification: Le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate sofficemente. I mosti ottenuti vengono posti in recipienti di acciaio dove a temperatura controllata avviene la vinificazione. Il vino viene posto in au
Alcohol: 11.5%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Colore giallo paglierino scarico, percorso da riflessi verdolini e da sottili bollicine.
Taste: In bocca è piacevolmente fresco e armonico, dal sapore fruttato e dalla buona sapidità.
Aroma: Dal bouquet di questo spumante si sprigionano aromi di nespola, susina gialla e muschio bianco.

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Secondo la legge di Hong Kong, il liquore inebriante non deve essere venduto o fornito a un minore nel corso degli affari.
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