Prosciutto di San Daniele DOP riserva La Contessa

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Prosciutto di San Daniele DOP riserva La Contessa

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Tradizionalmente legata al Friuli, dove in tempi antichi, i celti sono stati i pionieri in conservazione della carne di maiale con sale. Il San Daniele riserva Contessa è caratterizzata dalla presenza dello zoccolo. Tutti i prosciutti muniti del marchio di San Daniele sono maturati nello stabilimento Levoni di San Daniele del Friuli e sono conformi alle severe norme del disciplinare di produzione DOP. Le cosce provengono esclusivamente da suini pesanti del peso di almeno 160 kg, allevati in Italia settentrionale e centrale. Tra i prosciutti recanti il marchio di San Daniele, Levoni seleziona i migliori per far parte della linea "Riserva della Contessa", che hanno una maturazione minima di 18 mesi.

Chi è Deli & Cheese

CONI DI STAGIONE AL SAN DANIELE

Ingredienti Prosciutto di San Daniele Fettine di fontina Verdure fresche di stagione a piacere Preparazione Stendete una fetta di prosciutto di San Daniele, sovrapponetevi una fettina di fontina e le verdure fresche (peperoni, carote, cipolline, asparagi novelli, sedano, insalata belga, ecc) tagliate a striscioline sottili. Arrotolate a fomra di cono la fetta di prosciutto con tutto il suo contenuto. Vino Consigliato: Chardonnay DOC.

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