Pomodorini di Corbara in acqua e sale

HK$45

Price per jar (520g)

I pomodorini di corbara sono l’essenza dei sapori di corbara, questi vengono coltivati prevalentemente nei vigneti, sui fianchi delle dolci colline del paese.

Questo ha forma ovale-allungata, tendente al piriforme o pruniforme, a maturazione completa presenta colore rosso intenso e polpa rossa.

La caratteristica principale che contraddistingue i pomodorini di Corbara è quella di un prodotto con una bassa acidità ed un elevato tenore zuccherino tale da renderlo particolarmente pregiato e gustoso.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

Chi è INSERBO The excellence of the tomatoes

La particolare sapidità del corbarino ed il suo gusto leggermente acre ne fanno un ottimo prodotto da consumare fresco, condito in gustose insalate o da lavorare per la realizzazione di sughi. Ottimo se cucinato con il pesce perché capace di assorbire l’aspro salmastro del mare conservandolo gelosamente.

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