Pesche Gialle Extra
Pur di gusto decisamente dolce, indice di un marcato contenuto di zuccheri, la pesca fornisce poche chilocalorie: appena 25 per etto di polpa. Ma soprattutto apporta una notevolissima quantità di acqua, numerosi oligoelementi (tra cui ferro e potassio), fibre, vitamina C e provitamina A. Questo profilo la rende un alimento ideale d’estate, quando l'organismo ha bisogno di liquidi, di sali minerali e di energia di pronto utilizzo (come gli zuccheri, fruttosio in testa).
Le pesche sciroppate sono un grande classico da assaporare in tutta la loro fragranza, da abbinare al gelato, alle creme al cioccolato ma anche alla panna cotta, magari con degli amaretti sbriciolati accanto.
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