Asiago Pressato DOP - Prodotto della Montagna
La forma presenta il classico scalzo convesso. La crosta è sottile ed elastica, la pasta è di colore giallo paglierino, con occhiatura piccola o mediaSaporeDolce e tendenzialmente piccante, buone le note di latte e panna
Ottimo formaggio da pasto, ma anche fuso sulle verdure cotte al forno o a cubetti nelle insalate. Provatelo sulla pizza!
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