Amarone "Terre del Galante"

貨品特點

使用葡萄: 80% Corvinone
20% Rondinella
風格: 佐餐搭配：一般配以红肉，比如红烧肉、烤肉，甚至野味。配以奶酪，口感尤佳。亦适于在冥思静坐时饮用。
釀造工藝: 从九月至次年一月，葡萄需平铺在阁楼内的竹席上进行风干，阁楼内的湿度必须严格控制，期间葡萄的重量平均减少50%。进入冬季后将葡萄破碎，加入天然酵母进行初步发酵后，葡萄汁需装入500升的橡木桶完成后期发酵。
年份: 装瓶前，葡萄酒必须在桶内熟化12个月。
葡萄收成期: 2007
酒精: 15.0%
酒瓶尺寸: 0.75l
顏色: 透过酒瓶，呈现宝石般的深红色泽
味道: 舌尖轻触琼浆，矿味精致柔美：酒精味与清爽感平衡得恰到好处。酒体浑厚，带有隽永的香脂味和辛辣味。
香氣: 瓶塞洁净而优雅，间杂悠悠的樱桃利口酒和巧克力味道。

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