Parmigiano Reggiano solo di Bruna
這珍貴的Parmigiano Reggiano solo di Bruna芝士來自意大利“Bruna Alpina”質量上乘的棕牛。 這牛種在意大利已經生活了150年,這種溫順的棕牛非常適合生活在海拔較高的牧場。其牛奶蛋白質含量很高,特別是酪蛋白,這比正常的Parmigiano Reggiano芝士更甜,更芳香。這珍貴的Parmigiano Reggiano solo di Bruna得到意大利大學的權威研究證明,保證是意大利農民Italialleva生產,令客戶確保可追溯整個生產鏈。
Parmiginao Reggiano硬芝士,無與倫比的結實口感,咬下去呈粗粒粉狀。適合搭配葡萄酒。磨碎,碎片或刀片配沙律,蔬菜或意粉。
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