夏季黑松露
意大利夏季黑松露的外表佈滿了小菱形，像粗糙的鱷魚皮狀表面。
當成熟時，松露外皮接近全黑色，內裹淺灰和白色的大理石花紋即使暴露在空氣中，亦不會變色。
它有豐富木香香氣，味道帶點大蒜，野生蘑菇和樸實的榛子口味。
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